La rucola è un’erba dal gusto caratteristico, particolarmente apprezzata nella calda stagione per via del suo sapore rinfrescante. Quello che in molti non sanno è che...

Come essiccare la pasta fatta in casa? È un dubbio che attanaglia chiunque si diletti nella produzione di pasta all’uovo. Per fortuna, la tecnologia è corsa in tuo aiuto...

Chi lo ha detto che i vegetariani non possano comunque gustare un piatto di pasta delizioso, da leccarsi i baffi? Tra le tante ricette che la cucina italiana offre, ce...

Lunghe come gli spaghetti, ma dalla caratteristica forma più larga, le tagliatelle sono tra i tipi di pasta più apprezzati da grandi e piccini. La loro forma, infatti...

L’Italia è decisamente la capitale della pasta. Nonostante questo alimento si sia ormai diffuso in tuto il mondo, adattandosi ai gusti locali, è innegabile che proprio...